La miel de romero es un gran estimulante conta el agotamiento físico y mental. Beneficiosa para enfermedades del hígado actuando como estimulante en casos de insuficiencia hepática y ayudando en la expulsión de la bilis. Buena aliada conta el asma, la irritación de garganta debido al tabaco y los problemas de menstruación.
Tiene grandes propiedades antisépticas y cicatrizantes. Es ideal para confeccionar mascarillas caseras para el pelo o para tratar cicatrices. También tiene cualidades antiinflamatorias, así que es un alimento y un complemento perfecto para ayudar a tratar dolencias como el reuma o la artrosis.
Toda miel natural, sin pasteurizar, por debajo de los 15 Cº empieza a endurecerse, tomando una textura y color distinto. este proceso de cristalización es un síntoma de buena calidad.
COLOR: muy claro, casi blanco transparente. Puede variar si existe otro polen secundario mas rojizo, como es el de tomillo.
AROMA: floral con tonos alcanforados, poco intenso y de persistencia media.
SABOR: dulce, con notas afrutadas y sensación del paladar graso.
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